台南武廟前小巷進入有一間古早味早點店,多家電視台早已報導過....

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長長的排隊人潮,百聞不如一吃!我也加入排隊點餐行列~

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煎蛋與烤吐司都用碳火料理充滿碳香味,使用豬油煎蛋更有濃厚蛋香!

看到電視訪問的阿嬷親自製作早點

使用木碳成本應該比瓦斯還貴吧!

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豬油煎蛋才稱的上是傳統古早味

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真正的碳火燒吐司與烤麵包機風味不同

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菜單就這張很簡單,就只賣碳烤三明治!

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火侯控制剛好不會焦掉香味滿分

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塗上薄薄一層奶油或果醬

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 雞蛋熟度屬於9分熟,入口軟嫩蛋香滿口~

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牆上掛有多年前報章雜誌的報導

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從匾額看出有43年開店歷史,現在已更久了!

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最近電視報導說阿嬤準備要退休了,還是會由女兒繼續經營~

道地的古早味還不會失傳,要趁早來排隊品嚐!九點後排隊人潮就越長....

  

 

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